AR和VR将如何重塑食品行业？

增强现实内容现在随处可见，从葡萄酒瓶到宜家的产品目录上都有它的身影，虚拟现实体验也显得更为精细，手执控制器及目光触发器都非常丰富了交互的层次，VR电影甚至取得了奥斯卡奖。随着苹果和谷歌都发售了增强现实平台（分别为ARKit和ARCore），Facebook也在大力投资它的Oculus头显，亚马逊还发售了增强现实购物功能，AR和VR早已开始转变着我们日常生活的方方面面。

在食品行业，AR和VR也开始获得了进展。虽然开发成本仍然很高，但更加多的餐饮企业开始认识到AR／或VR的潜力，并指出这是一项有价值的投资。三大主要领域：人力资源、客户体验和食品都亲眼了迄今为止最集中于的AR或VR研发，而且他们有可能将之后推展AR和VR在业内的用于。

修改员工培训AR或VR技术最明显的优点之一就是我们可以利用它来展开完全一致而全面的员工培训。现在研发培训材料的过程不仅花费高昂，而且质量还不会受到团队、店面或地区的影响。很多时候，人力资源面对着低认识、高效率（即具备内容记忆度劣和个性化程度低等潜在缺点的大班研讨会）或低认识、低成本（即在店内展开小班会议动态培训）的两难自由选择。

虚拟现实可以为员工建构一个详细的视觉世界，使他们需要安全性地与他们的日常工作环境对话，从心理上和身体上自学所需的任务。这些虚拟现实课程还包括管理沃尔玛的假日高峰，在Honeygrow烹调面条，以及完备咖啡的制作等。另一方面，增强现实容许在员工的视觉层面之上加到额外的信息来展开并存训练和继续执行。

例如，一项研究指出AR可以有效地协助受试者从视觉上估算份量。设备的确保和维修是食品世界无法防止的难题，而现在装备了AR头显的技术人员不必去现场就能展开配件的拆除和重组。

企业这些新的自学和发展的有可能不仅减少了培训材料的有效性，而且使公司需要雇佣更加普遍的具备有所不同市场需求和自学风格的员工。随着头显价格的上升，更加多的开发商涌进AR和VR领域，可能会有更加多的公司开始试用和测试这些新的自学平台。

或许有一天，我们甚至可以像看来牛奶送货员那样去缅怀之前的大班研讨会。

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